Aceite Canena Royal

Aceite Canena Royal es el primer aceite lanzado dentro de esta categoría, por eso lo han llamado “PRIMERO”. La variedad Royal es la varietal autóctona de la provincia de Jaén cuyo cultivo en la zona se remonta a siglos atrás. Su cultivo ha sufrido una drástica recesión desde finales del Siglo XIX y está al borde de la extinción. Castillo de Canena la ha recuperado y plantado en la finca familiar. Aceite Canena Royal presenta por primera vez los Royales recogidos al principio de cosecha.
Su color verde intenso sorprende con los aromas más frutales que herbáceos que se perciben en nariz. El frutado medio de aceituna verde se complementa con aromas de frutas más maduras y dulces. Hierba fresca, plátono verde, alcochofa y, en segundo lugar, frutas tropicales como la piña o el kiwi.
En boca es muy delicado y elegante, un amargo casi imperceptible y un picante algo más intenso que al final. Es un aceite armónico.