Louis Roederer Collection

Louis Roederer Collection pertenece a la mezcla 244 de la Casa Louis Roederer, que se basa en el éxito de la cosecha 2019, una añada que batió todos los récords de temperatura durante olas de calor inusualmente intensas. Seco, continental y de excepcional madurez, pone su firma en vinos a la vez densos y frescos, que se muestran extraordinariamente equilibrados y prontos a revelar en la mezcla todo el carácter potente y goloso de Collection.
Todos los vinos de esta cosecha se han catado rigurosamente parcela a parcela, para después ensamblarse en una compleja proporción, reconstituyendo así la imagen perfecta de la añada.

Compuesta en un 54% por la cosecha 2019, Collection 244 es una oda al buen gusto y al hedonismo. El Chef de Cave escribe una nueva partidura cada vez, inspirándose en la tonalidad de la añada y añadiéndole los vinos de la Reserva Perpetua y los vinos de reserva criados en madera.
La Reserva Perpetua representa una parte significativa de la mezcla de Collection; es su punto de equilibrio y de frescura; un 36% en el caso de Collection 244. De forma paralela a esta Reserva Perpetua, se ha ampliado de un 10% la proporción de vinos de añadas anteriores y de parcelas jóvenes de la propiedad Crsital, criados en fudres de madera.

Intervienen en su composición un 10% de vinos reserva, una parte de las 3 cosechas precedentes y otra de vinos envejecidos en barricas de roble entre 2 y 6 años. Hasta 40 meses de envejecimiento sobre sus lías y unos 6 meses de reposo en botella después de su degüelle.