Albariño Pazo de Señorans Sel. Esp.

Albariño Pazo De Señorans Selección Especial proviene del viñedo original del pazo, todas de la variedad albariño, que hoy cuentan con una edad en torno a los 25 años; la bodega controla también otras propiedades y adquiere uvas según sus necesidades.
A la vista su color es amarillo pajizo, vivo y brillante. En boca su intensidad es alta y muy significativa. En nariz es un vino con unos aromas terciarios de crianza muy marcados y con recuerdos minerales. Tiene gran volumen y cuerpo. Es ampuloso. Deja una larga huella de principio a fin.
El entorno de la bodega reúne una serie de condiciones físicas que originan las características de sus vinos. Se trata de tierras bajas, con altitud generalmente inferior a 300 metros, próximas al mar y asociadas a los tramos inferiores de los cursos fluviales, lo que condiciona formalmente las características climáticas de influencia Atlántica que se manifiesta en temperaturas suaves y precipitaciones elevadas y bien repartidas, con un descenso hídrico en los meses de verano.