Frerejean Freres Blanc de Blancs

Frerejean Freres Blanc de Blancs  se elabora exclusivamente a partir de Premier Cru y Grand Cru Chardonnay (100%Chardonnay) cultivados en la Côte des Blancs. Una mezcla de añadas y vinos de reserva contribuye a aromas generosos y complejos, y se añeja por más tiempo para producir un champán bellamente claro y elegante.

En homenaje a la riqueza del terruño de Champagne, Frerejean Frères trabaja solo con uvas de Premier Cru (9% de los mejores viñedos de Champagne) y Grand Cru (1% de los mejores viñedos de Champagne). Las denominaciones Premier y Grand Cru garantizan el origen de las uvas de un terruño único, dentro de la denominación Champagne AOC. La Côte des Blancs se distingue por la composición del suelo, el clima y las colinas onduladas. Su particularidad, de hecho, proviene del suelo calcáreo hostil a la vid que, sometida a tensión, se aprovecha de sí misma. Lo que hace que la región sea perfecta, además, la doble influencia climática (oceánica y continental) cuya temperatura promedio de 11 ° C confiere a sus vinos una gran complejidad y mineralidad. Esta cuvée es el emblema de la Maison Frerejean Frères.

Frerejean Freres Blanc de Blancs encapsula la expresión más pura y excepcional del terruño.

Nota de cata

A la vista destaca su color amarillo brillante con discreto tono dorado. Es un opulento Blanc de Blancs con una madurez distinta,con un aroma que recuerda al Brioche, nueces, albaricoques secos y toques de frutas tropicales como la fruta de la pasión o la papaya en el fondo. Es un Blanc de Blanc muy elegante en nariz. En boca es un champagne rico en textura cremosa, repitiendo los aromas de nariz, con un carácter atrevido con excelente profundidad y longitud.

Ideal para maridar con pescado crudo o a la plancha.